肯亞遊隨想

遊客為肯亞帶來逾8億美元年收入，全國近7%人從事與旅遊相關的行業，而社區共管的模式亦在一些地區有效減少盜獵情況。我認為以自然觀光及野生動物觀察為題的旅遊業本身是好事，業界的操守要大家共同維持 (消費者/旅客的選擇), 而作為旅客亦有責任及能力協助維持健康的運作風氣。能夠親身到野外學習，遠較在動物園或主題公園觀看籠中獸有意義，這亦要取決於活動參與者的心態，以及訊息的傳達。


培養健康的旅遊模式及態度，旅客與原居民應互相尊重，不應將自已社會的價值觀強行加之於對方，或以高人一等 (消費者心態)身份自居。旅客不只是消費者，亦應是透過遊歷經驗學習的學員。景區表演式的節目未必能有效推廣地區文化，反而有機會令其淪為商品。要真正體驗地區文化，旅客需要以互動方式體驗地區的實際生活，並虛心學習。


旅遊業作為肯亞國家三大產業之一，每一位旅客的期望及行為皆會對其國民帶來不同程度的改變。一樣米養百樣人，旅客有權選擇及批評業界，可悲的是原居民及業界人士卻往往無法控制旅客質素，作為旅客我們只有盡力做好本份。

從自然生態的角度考慮，2011年6月坦桑尼亞否決穿越國家公園的高速公路發展議案，亦與國際社會的輿論壓力及公眾認知等不無關係。
旅行是重要的學習機會，一趟知性之旅不只是肉體到達旅行地點，心靈價值亦可以得到提升，以更多角度看世界，人也會變得更成熟。

「鳥眼看世界 ─ 香港、台灣及婆羅洲鳥類觀察與攝影講座」

鳥類是生態系統的指示物種，牠們的多樣性、季節性及數量分佈，反映著環境的健康，亦表現出生物地理分佈的特性。透過認識鳥類可以對自然環境以及生活其中的各類動植物有更深層次的了解，進一步加深自然愛好者及攝影師的觀察力及分析能力。本講座由生態協會總監蘇毅雄先生 (Samson So) 主講，為大家介紹香港、台灣及婆羅洲鳥類特色，以鳥類作為引子，帶出生物與環境的關係，並分享講者逾18年自然觀察、攝影及器材使用等寶貴經驗。

主題：Lowepro X 生態協會聯合呈獻：「鳥眼看世界 ─ 香港、台灣及婆羅洲鳥類觀察與攝影講座」
主講：蘇毅雄先生 Samson So (生態協會總監)
日期及時間：2011年8月26日 (星期五) (1930h-2100h)
地點：生態協會工作室/葵興健康街2-6号飛亞工業中心8字樓15室
名額：45人 (名額有限，非誠勿擾)
報名費用：全免
報名方法：以電郵確認 info@eco-institute.com.hk

背景資料
香港面積大約1,100平方公里，曾錄得超過500種鳥類，佔全球總數的5%。其地理位置處於鳥類南北遷徙的重要中途站，加上境?擁有各類型的生態環境，每年吸引眾多過境、度夏、越冬候鳥到訪，亦為約100種本地留鳥提供棲息繁殖的需要。香港是國際知名的觀鳥勝地，認識鳥類可以從身邊開始，透過觀察鳥類，我們可以進一步了解環境與物種的微妙關係，並對香港的自然生態有另一番體會。

台灣距離香港不到1000公里，其狹長的地形、位處候鳥遷徙的路線、高聳的山脈以及地理上的分隔的種種因素，不僅讓台灣擁有獨特的高山森林鳥類及豐富的候鳥，而且亦有24個特有種及56個特有亞種鳥類。從低地的森林到高海拔的針葉林，一趟與鳥結緣的自然之旅讓我們欣賞到森林鳥類豐富的色彩，以及生物多樣性的意義。

婆羅洲是世界第四大島，位於全球25個生物多樣性熱點之一的Sundaland Hot Spot，其低地熱帶雨林以及中高海拔原始森林等，是各種植物及野生動物的重要生境。婆羅洲共錄得約631種鳥類，包括430留鳥，其中50種為全球特有的種類。進行原始森林的考察，除了有機會認識東南亞地區豐富的物種之外，亦可以對現今種種全球生態議題，以及自然保護工作有新的領略及思考。

蘇毅雄簡介
生態協會總監蘇毅雄(Samson So)於香港大學生態及分類學系取得理學士及哲學碩士，及香港大學新聞及傳媒研究中心新聞碩士。自九十年代起，一直從事各類自然教育推廣工作，包括生態導賞、環境教育課程、公開演講及工作坊等。蘇毅雄亦是多產的自由撰稿人及生態攝影師，擁有逾18年自然觀察、拍攝及教學經驗。蘇毅雄之攝影作品及文章廣見於各類雜誌及通訊，曾參與製作超過二十本有關自然生態、環境教育及綠色旅遊的書籍，並有逾四百份中英文章，在香港、中國大陸、亞洲地區及歐美發表。蘇毅雄曾獲香港各電視台及電台、各大報章雜誌及媒體邀請作自然生態及攝影等專題訪問，以及為各大專院校、社區組織及綠色團體等擔任講座嘉賓。多年的野外經驗，讓蘇毅雄可以透過其攝影作品及工作坊讓大家進一步認識環境議題，在認知與欣賞的過程之中，推動保育工作。

戀戀蝶影

形形色色的昆蟲生態，是許多自然攝影師所喜歡拍攝的題材，而各種各樣的蝴蝶，更是不少昆蟲攝影師鍾愛的對象。喜歡拍攝蝴蝶有許多理由，有的朋友喜歡蝴蝶優美的形態，有的朋友鍾情那豐富多變的顏色，而對於富有經驗的攝影師而言，拍攝到珍稀罕見的種類，更是攝影生涯中的一項殊榮。

對於在野外較常遇見的種類，以照片記錄蝴蝶生命週期中的各個階段，可以為昆蟲攝影增加不少樂趣。而對於同一種類，各種的姿勢、翅面及翅底的不同花紋、雄蝶及雌蝶互異的外形等，亦為攝影師長期提供取材的元素。另一方面，在野外拍攝蝴蝶期間，攝影師亦往往會遇到其他有趣的景觀或動植物，為攝影活動帶來不少驚喜，所以這亦是蝴蝶攝影引人入勝的另一個原因。

香港氣候溫暖，全年皆可以拍攝蝴蝶。春夏時份是許多植物開花的季節，這些盛放的花朵吸引各種採花的蝴蝶，為攝影師提供了絕佳的拍攝機會；在秋冬季節，更會有粉蝶及斑蝶的成員遷徙來香港越冬，後者更會聚集成群，形成壯觀的景象，成為不少蝴蝶愛好者每年一度的拍攝題材。

由於蝴蝶整個生命週期由卵到成蟲之間，不同的階段無論在外形、行為及活動能力等皆不相同，所以在拍攝時所適用的器材亦不一樣，攝影師在選擇器材時應按所需的拍攝距離以及放大率來考慮。

大部份蝴蝶成蟲的壽命只有十來二十天，在這段期間牠們要爭取時間覓食、求偶、交配及產卵，亦要為生存而躲避捕獵者，和在惡劣天氣之中找尋藏身之處，可以說每一分鐘對皆十分寶貴。與其他生態攝影行為一樣，攝影師在拍攝蝴蝶的時候要避免對其造成干擾。一些機會的拍攝操守包括讓蝴蝶自行選擇活動區域及停棲位置，切勿追趕蝴蝶而令現身。當遇到正在交配及產卵的蝴蝶時，慎防因過分接近拍攝而影響其正常繁殖行為。植物及其生境是蝴蝶賴以生存的重要資源，拍攝時亦要注意不要對自然環境構成傷害。

(2011年6月) 戀戀蝶影：蝴蝶攝影的器材與技巧 (生態協會 X 鳳園蝴蝶保育區)
本課程由生態協會總監暨自然攝影師蘇毅雄 Samson So策劃及任教，鳳園蝴蝶保育區全力支持，理論與實踐並重，學員可同時增進對蝴蝶的知識，掌握拍攝的器材運用及技巧，並由專業人員分享蝴蝶觀察保育經驗，小組進行，讓學員及導師團隊有更多交流機會。
http://www.facebook.com/event.php?eid=165874783469188

秋風送爽

今年西曆十月剛好是農曆的九月，先有二十四節氣的「寒露」，再有二十四節氣的「霜降」。這兩個節氣標示著氣溫的下降，深秋而過，冬天將至。位處華南的香港這時雖然仍溫暖而潮濕，並不時有陣雨天氣，然而北風已悄悄地將夏季送走了。秋風送爽，正是郊遊好時節，也是在迎接冬季之前，為夏日餘溫進行告別禮。

看門路？看熱鬧？

近日有網友看見了我們課程的花絮，心存疑慮，並在多處留言，所以撰短文一篇，分享一下

科研及生態教育經常需要近距離接觸研究對象，包括在安全的情況之下在手上觀察，在行外人看來往往無法想像，更不要說認同。這些情況，我們在進行鳥類環誌工作時遇得最多，米埔保護區的參觀者往往會質疑環誌人員對鳥類所可能造成的影響，卻不知研究人員背後所接受的專業培訓以及持有相關的許可證。

而當我們在各地進行昆蟲、植物、真菌、兩棲爬行調查時，採集標本作為種類鑑別、地區物種資料存檔、甚至發表世界新種的時候，更常被斥為殺生。這就是科研、教育和湊熱鬧之間的區別，前者進行的人員只是少數，而且經長時間訓練，將影響減至最低，絕不濫捕，並且希望能將成果滙集，為科研及教育略盡綿力。而湊熱鬧者若缺乏認知及正確的方法及程序，則有可能會造成很大的干擾。

若可以讓民眾對於大自然及野生動植物有更正確的態度，或許可以減少許多因為無知所產生的恐懼及厭惡，在認識及欣賞的過程之中進一步由心的生出珍惜及愛護之心。

二億八千萬年以來的最大危機

爬行類動物生存在地球經已有兩億八千萬年，在這段人類無法想像的漫長時間之中，爬行類發展出多種適應其生活環境的特徵，演化出令人讚嘆的生物多樣性。地球上生物的大滅絕事件並沒有令爬行類滅亡，殞石撞擊、冰川淹蓋、火山爆發，爬行類動物自然自有適應的方法，在種類更替之中演化出更適應生存的類型。

二億八千萬年後的今天，爬行類動物和許多其他野生動物一樣，正面臨著空前的危機。在地球只出現了短短二百萬年的人類，在近年對地球的生物多樣性造成了空前破壞，為了滿足各類的消費活動、口腹之慾、獵奇野趣，野生動物被屠殺、囚禁、販賣、活剥、虐待。

大集團財力雄厚，可以以鋪天蓋地的宣傳方式，指鹿為馬，顛倒是非，傳播媒介每日不斷的飲食節目及廣告，向觀眾灌輸進食野生動物及瀕危物種的觀念，要不將這種飲食模式包裝成「時尚」、「高級」、「品味」，要不宣傳為「健康」、「正氣」、「公益」。

以龜類作為例子，手掌大小的個體，往往要超過十五年至二十年才可以長成。消費者可以想像一下，若市場上所販賣的龜真的如廣告所說，全部來自人工飼養的話，那麼這些「深謀遠慮」、「高瞻遠矚」的集團早在上世紀已開始飼養今天所販賣的個體。一旦飼養了十多年尚未推出市場的龜意外身亡，十多年的飼料人工場地成本將付之流水。在商業的角度而言，大家認為這些龜真的是上世紀便開始被「人工飼養」嗎？
捕捉野生的個體，將以關在人工環境，以飼料供養一段時間，可否當作「人工飼養」？

若說有甚麽神奇飼料藥物讓龜類可以在三五年間快高長大，我們也應想像一下這些藥物是否會對人類自身亦有影響。

為了滿足畸形病態的消費模式，野生爬行類不斷被捕捉，以補充所謂人工飼養的「貨源」。在宣傳手段及形象顧問的包裝之下，消費者買得心安理得，大集團袋袋平安。我們在facebook/youtube 看到生劏海龜會指責行為野蠻殘忍，但其實當購買包裝精緻的「健康正氣」龜類制品時，大家亦在鼓勵類似的情況在淡水龜類身上發生。

香港是全球其中一個最重要的野生動物貿易的轉口港，亦是全球消耗野生動物及製品數量最多的地區之一﹝想一想珊瑚魚、魚翅、燕窩、野生龜、蛇類…﹞。除了被捕捉屠宰以滿足食品市場的需求之外，近年竉物市場的興起亦令爬行動物的生存雪上加霜。主題公園的蜥蝪展覽、每年北區公園的花鳥蟲魚展覽、爬蟲節以「教育」及「研究」為名的寵物市場宣傳，讓市民將「囚禁」理解為「照顧」。為了滿足人類「照顧」的「好意」，每年有成千上萬的爬行類在野外被捕捉，經包裝運輸，運送到世界各地包括香港。在捕捉、蓄存及運送的過程之中，死傷不計其數。拜託!!爬行動物生存在地球的時間比人類長100倍，牠們在野生生存得好好的，用不著人類的「照顧」。

許多爬行動物皆無法發聲，但只要我們理智的思考一下，不要被廣告及宣傳所矇蔽，或許也可以感受到野生動物的憤慨，或許也可以用心聆聽一下牠們無助的吶喊。作為消費者我們可以很容易的為野生動物做得更多，甚麼都不需做：不購買、不進食、不飼養，簡單的說「不」，已經可以作出很大的幫助。

以下一些連結讓大家有更多的參考
http://www.iucn.org/about/work/programmes/species/about_ssc/specialist_groups/specialist_group_pprofiles/turtle_tortoise_sg_profile/

http://ngm.nationalgeographic.com/2010/01/asian-wildlife/leong-photography

http://hk.news.yahoo.com/article/100708/4/j2f6.html

http://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E9%BE%9C%E8%8B%93%E8%86%8F

http://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E5%A4%9A%E5%A4%9A%E7%9B%8A%E8%86%B3

《為食總司令》的反思

二月二十八日晚上看了翡翠台第二集《為食總司令》，從主持及嘉賓的對話之中，觀眾會否得到微啓發和反思？

嘉賓：養o既我唔食gar~~

主持：養o既我唔賣gar~~

主持：我想訂一條大龍躉。

答：啱啱賣咗喎~~

主持：咁訂一條要幾耐？

答：都要十日八日gar~~

主持：我哋响沙巴搵人落水捉。

主持：…龍躉會兩三條一齊藏身石隙，搵到佢地，放個網响出口處，然後用餌引哂佢哋出嚟，用鈎鈎個鰓之後釣上水。

問：條魚要幾耐至生到咁大？

答：呢條魚約要廿年至生到咁大~~

主持：以前我哋每日劏一條。

主持：而家D魚少咗，大約一個月至有一條。

主持：一有貨就打俾D客

主持：你收個客幾多錢佢哋都會捭~~~

有關龍躉 Giant Grouper (Epinephelus lanceolatus) 價錢、味道、劏法、煮法、食法以外的一些資料：

- 英文名：Giant Grouper

- 拉丁學名Epinephelus lanceolatus

- 生活在珊瑚礁之中，是當中最大的硬骨魚﹝鯊魚及鰩等魚為「軟骨魚」﹞

- 體長可達3米，重600公斤

- 由於是珊瑚礁之中的最高等級捕獵者，處於食物鏈頂端，數量是珊瑚魚之中最稀少之一

- 雖然已有養殖的龍躉供應市場，為了滿足不斷增加的市場需求，香港仍然每年入口約450噸野生龍躉